Name: Arroz indiano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 xícaras (chá) de arroz refogado a gosto; 1/2 kg de carne moída refogada; 200 g de bacon picado e frito; 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada; 2 tomates picados temperados com sal; 1 cebola picadinha; 1 lata de milho verde; 1/2 xícara de azeitonas verdes; 1/2 xícara de queijo ralado; Cebolinha a gosto; 1/2 xícara de coco ralado; 1 xícara de pêssego picado; 1 xícara de abacaxi picado; 1 xícara de maçã picada; 1 xícara de passas

Ingredientes (6 porções)

Salgados

5 xícaras (chá) de arroz refogado a gosto
1/2 kg de carne moída refogada
200 g de bacon picado e frito
1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
2 tomates picados temperados com sal
1 cebola picadinha
1 lata de milho verde
1/2 xícara de azeitonas verdes
1/2 xícara de queijo ralado
Cebolinha a gosto

Doces

1/2 xícara de coco ralado
1 xícara de pêssego picado
1 xícara de abacaxi picado
1 xícara de maçã picada
1 xícara de passas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aproveite a gordura do bacon e frite a cebola picada.
2
Coloque o bacon já frito e a farinha de mandioca, fazendo uma farofa.
3
Desligue e acrescente a cebolinha.
4
Reserve.
5
Para você deliciar esse prato, você deve colocar os ingredientes em vasilhas separadas.
6
Se preferir, misture somente as frutas.
7
Só misture-os na hora de servir.
8
Coloque primeiro o arroz no prato e escolha os ingredientes que preferir.
9
Esse é o costume indiano.

Veja também…

Biryani (arroz indiano)

Arroz indiano com grão de bico

Arroz indiano kitchari

Pulao - Arroz indiano

Pudim de arroz indiano com pistaches (Cozinha Indiana)