Ingredientes (20 porções)
Purê de batatas
Molho branco
Recheio de frango
Montagem
- Maionese para untar
- Forma quadrada grande
Modo de preparo
- 1
Purê de batatas:
Amassar as batatas e misturar com os outros ingredientes em fogo baixo até o ponto de purê cremoso.
- 2
Molho branco:
Colocar o leite, a margarina, o queijo ralado e o sal no fogo até levantar fervura.
- 3
Dissolver o amido de milho em um pouquinho de leite e acrescentar ao leite quente até engrossar.
- 4
Recheio de frango:
Refogar o peito de frango com um pouquinho de óleo e colocar os temperos a gosto (cheiro verde, alho, cebola etc).
- 5
Deixar como se fosse um recheio de coxinha.
- 6
Montagem:
Misturar o frango refogado com o molho branco. Reservar.
- 7
Untar a forma com maionese.
- 8
Colocar uma camada de pão de forma.
- 9
Coloque o molho branco com o frango reservado por cima.
- 10
Outra camada de pão de forma.
- 11
Colocar a mussarela.
- 12
Outra camada de pão de forma.
- 13
Por fim o purê de batatas.
- 14
Levar ao forno para derreter a mussarela.
- 15
Já esta pronto é só cobrir com a batata palha e servir.
