30min
Por Marilene
Ingredientes (3 porções)
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300g de mandioquinha (ou batata salsa)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, coloque azeite, o alho picado e um pouquinho de sal com alho (tempero pronto) até o alho dourar.
- 2
Acrescente a mandioquinha descascada e picada, a água fervendo, a pimenta calabresa e o caldo de legumes.
- 3
Depois que começar a apitar marque 15 minutos.
- 4
Desligue o fogo e deixe sair bem a pressão.
- 5
Bata no liquidificador.
- 6
Salpique queijo ralado e salsinha (opcional).
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