Name: Cassoulet
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de feijão branco; 2 peitos de frangos; 400 g de bacon em cubos; 3 gomos de linguiça calabresa em rodelas; 2 gomos de linguiça paio em rodelas; 1 cebola; 1/2 pimentão verde; 3 colheres de sopa de massa de tomate; Salsinha, cheiro verde, pimenta-do-reino a gosto; 2 cubos de caldo de costela; 2 dentes de alho amassados; 3 colheres sopa de azeite; Sal a gosto; Batata palha; Arroz

Ingredientes (6 porções)

500 g de feijão branco
2 peitos de frangos
400 g de bacon em cubos
3 gomos de linguiça calabresa em rodelas
2 gomos de linguiça paio em rodelas
1 cebola
1/2 pimentão verde
3 colheres de sopa de massa de tomate
Salsinha, cheiro verde, pimenta-do-reino a gosto
2 cubos de caldo de costela
2 dentes de alho amassados
3 colheres sopa de azeite
Sal a gosto
Batata palha
Arroz

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Cozinhe o feijão branco e reserve.
2
Cozinhe e desfie o peito de frango com temperos a gosto.
3
Em uma panela coloque o azeite,o bacon,as linguiças e frite até dourar levemente.
4
Acrescente o alho, cebola, pimentão e os cubos de caldo de costela, refogue o feijão com o restante dos ingredientes na mesma panela.
5
Acrescente o frango desfiado e a massa de tomate e deixe o caldo engrossar.
6
Salpique salsinha, cheiro verde.
7
Sirva com arroz e batata palha.

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