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Bolo de banana caramelada
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Por FERNANDA CABRAL SENNA

Ingredientes (10 porções)

Calda

  • banana-prata4 bananas prata maduras
  • açúcar cristal1 xícara de açúcar cristal

Bolo

  • ovo2 ovos inteiros
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • margarina1 colher de sopa bem cheia de margarina
  • leite1 xícara de leite
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fatie as bananas sem casca bem fininhas, reserve.

  2. 2

    No tabuleiro que vai assar, seco, coloque o açúcar da calda e leve o tabuleiro ao fogo baixo do fogão, com o auxilio de um garfo derreta e unte o tabuleiro assim que começar a corar.

  3. 3

    Desligue o fogo e coloque as bananas fatiadas lado a lado.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Em uma batedeira misture todos os ingredientes do bolo e bata por aproximadamente 5 minutos.

  6. 6

    Jogue a massa do bolo sobre a banana no tabuleiro.

  7. 7

    Leve ao forno para assar por 40 minutos, a 180°.

  8. 8

    Desligue o forno e desenforme o bolo ainda bem quente.

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