Name: Carne de panela a jato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de agulha ou paleta, sem osso; 2 cebolas médias; 3 tomates madurinhos, sem pele; 1/2 pimentão verde; 2 dentes de alho; Folhas de louro; Orégano; Sal

Imprimir

Por Claudemir ferreira cunha

Ingredientes (6 porções)

1 kg de agulha ou paleta, sem osso
2 cebolas médias
3 tomates madurinhos, sem pele
1/2 pimentão verde
2 dentes de alho
Folhas de louro
Orégano
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão, frite a carne cortada em pedaços médios.
2
Enquanto isso, aqueça 1/2 chaleira de água.
3
Corte a cebola, os tomates sem pele, o pimentão e o alho, em pedaços generosos.
4
Coloque tudo dentro da panela de pressão.
5
Acrescente as folhas de louro, o orégano e o sal a gosto.
6
Coloque a água já aquecida, em cima de tudo, até quase cobrir a carne.
7
Tampe a panela e marque 30 minutos de pressão.
8
Sirva com massa tipo talharim ou arroz.