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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 bolo (marca Sol) sabor festa

Recheio:

  • 1 embalagem de leite condensado (395g)
  • 1 embalagem de creme de leite (250g)
  • 200 ml de suco de maracujá

Cobertura:

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
  • 3 claras
  • Polpa de 1 maracujá

Modo de Preparo

  1. Preparar o mistura Sol Festa conforme as instruções da embalagem.
  2. Utilize a forma redonda para assar.

Recheio:

  1. Em um liquidificador bata o leite condensado com o creme de leite até ficar homogêneo.
  2. Junte o suco de maracujá e bata até ficar leve.
  3. Cubra e leve à geladeira.

Cobertura:

  1. Misture em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio grosso.
  2. Bata na batedeira as claras em neve bem firme.
  3. Sem parar de bater, adicionar em fios a calda e bater até obter um marshmallow.

Montagem:

  1. Cote o bolo ao meio, espalhe o recheio depois coloque a outra parte do bolo.
  2. Cubra com o marshmallow e decore com a polpa de maracujá.

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