Name: Torta deliciosa de amendoim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos (as claras em neve); 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara e 1/2 (chá) de martini; 1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó; 3 gemas peneiradas; 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar; 1 xícara e 1/2 de margarina sem sal; 1 lata de creme de leite; 1 xícara e 1/2 de amendoim torrado e triturado; Amendoim torrado e triturado; 1 xícara e 1/2 de amendoim torrado e triturado

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 ovos (as claras em neve)
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 (chá) de martini
1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó

Recheio

3 gemas peneiradas
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
1 xícara e 1/2 de margarina sem sal
1 lata de creme de leite
1 xícara e 1/2 de amendoim torrado e triturado

Cobertura

Amendoim torrado e triturado
1 xícara e 1/2 de amendoim torrado e triturado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata as gemas com o açúcar, acrescente a farinha e trigo, o martini e o fermento em pó.
2
Depois misture levemente com as claras e neve.
3
Unte com margarina e farinha o fundo de uma assadeira e despeje a massa.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
5
Recheio:
Peneire as gemas e acrescente a margarina e o açúcar, quando estiver com um creme bem claro, misture o creme e leite e o amendoim triturado.
6
Reserve um pouco desse recheio somente para grudar o amendoim no bolo, essa será a cobertura.