Name: O Hamburgão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 800g de carne de picanha moída; 2 cebolas médias bem picadas; 1 ramo de cebolinha verde bem picada; 1 pacote de creme de cebola; Azeite de oliva a gosto; 12 pães de hambúrguer; Queijo (cheddar, prato ou de sua preferência); Alface americana picada; Tomate em rodelas; Catchup e mostarda a gosto

Ingredientes (12 porções)

800g de carne de picanha moída
2 cebolas médias bem picadas
1 ramo de cebolinha verde bem picada
1 pacote de creme de cebola
Azeite de oliva a gosto
12 pães de hambúrguer
Queijo (cheddar, prato ou de sua preferência)
Alface americana picada
Tomate em rodelas
Catchup e mostarda a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque a carne moída, a cebola, a cebolinha e o creme de cebola em uma tigela bem ampla e misture tods os ingrediente com a mão, até atingir uma massa homogênea, por cerca de 10 minutos.
2
Adicione o azeite de oliva à massa e misture novamente, por mais 1 minuto.
3
Faça bolinhos no formato de carne de hambúrguer, para que realmente seja um hamburgão, o tamanho e altura devem ser relativamente grandes (maior que o industrializado).
4
Aqueça uma frigideira ou chapa e frite os hambúrgueres (sem óleo ou manteiga).
5
Quando os hambúrgueres estiverem fritos, coloque a fatia de queijo por cima e espere derreter, ainda com o calor do fogo.
6
Monte o pão com o hambúrguer, tomate e alface americana e coloque catchup e mostarda a gosto.