30min
Ingredientes (4 porções)
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½ kg de filé de salmão sem a pele
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½ limão siciliano - suco e raspa
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2 colheres de sopa rasa de manteiga derretida
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2 colheres de alcaparras lavadas
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Sal temperado com ervas de provence
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o salmão com sal, raspa e suco de limão, azeite, tomilho, alecrim.
- 2
Deixe descansar por 30 minutos.
- 3
Faça um envelope com papel alumínio e coloque o salmão com os temperos e as rodelas de cebola de lado.
- 4
Coloque para assar no forno por 20 minutos.
- 5
Derreta a manteiga e junte com as alcaparras, jogue por cima do salmão e deixe mais 5 minutos.
- 6
Cuidado para não deixar secar.
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