2h
Ingredientes (8 porções)
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Pasta para folhar
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4 colheres (sopa) de gordura hidrogenada
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Recheio para pastelão
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Tomate2 latas de atum sólido
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Salsa e pomodoro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar todos os ingredientes e colocar trigo aos poucos (7 a 8 copos de trigo).
- 2
Adicionar 1 colher (chá) de pó royal.
- 3
Deixe descaçar por 10 minutos
- 4
Abrir a massa com rolo, passar a pasta, polvilhar trigo.
- 5
Enrolar como se fosse um rocambole.
- 6
Polvilhar trigo em uma vasilha, colocar a massa e levar ao congelador por meia hora para descansar.
- 7
Depois de descansar, abrir com rolo, passar clara, rechear, pincelar com gema e assar.
- 8
Recheio para pastelão:
Fazer um refogado com cebola, tomate, atum sólido, cebolinha, salsa e pomodoro.
- 9
Se preferir o recheio pode ser a gosto.
