Name: Torta de maçã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 70 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente); 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 ovo; 1 colher de sobremesa de açúcar; Raspas de limão; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 500 ml de leite; 2 gemas; 2 colheres de sopa de maizena; 1 lata de leite condensado; 2 maçãs fatiadas; 400 ml de suco de laranja coado; 1 colher de sopa de maizena; Açúcar a gosto

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Por Laurene Meyer

Ingredientes (12 porções)

Massa

70 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sobremesa de açúcar
Raspas de limão
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Creme

500 ml de leite
2 gemas
2 colheres de sopa de maizena
1 lata de leite condensado

Cobertura

2 maçãs fatiadas
400 ml de suco de laranja coado
1 colher de sopa de maizena
Açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture a manteiga, o ovo, o açúcar e as raspas de limão.
2
Coloque a farinha e o fermento e amasse até ficar lisa.
3
Unte uma assadeira redonda de desmontar e coloque a massa no fundo e nas laterais.
4
Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar (cerca de 10 minutos).
5
Deixe esfriar.
6
Creme:
Coloque em uma panela todos os ingredientes do creme e mexa até engrossar.
7
Desligue e deixe esfriar.
8
Calda:
Leve ao fogo o suco de laranja, a maizena o açúcar e mexa até engrossar.
9
Assim que a massa e o creme estiverem em temperatura ambiente, coloque o creme sobre a massa.
10
Coloque as maças fatiadas com casca e sobre elas a calda de laranja.
11
Leve para gelar por 4 horas e desenforme na hora de