Ingredientes (12 porções)
Massa
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70 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
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1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
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1 ovo
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1 colher de sobremesa de açúcar
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Raspas de limão
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1 colher de sobremesa de fermento em pó
Creme
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500 ml de leite
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2 gemas
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2 colheres de sopa de maizena
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1 lata de leite condensado
Cobertura
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2 maçãs fatiadas
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400 ml de suco de laranja coado
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1 colher de sopa de maizena
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Açúcar a gosto
Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture a manteiga, o ovo, o açúcar e as raspas de limão.
- 2
Coloque a farinha e o fermento e amasse até ficar lisa.
- 3
Unte uma assadeira redonda de desmontar e coloque a massa no fundo e nas laterais.
- 4
Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar (cerca de 10 minutos).
- 5
Deixe esfriar.
- 6
Creme:
Coloque em uma panela todos os ingredientes do creme e mexa até engrossar.
- 7
Desligue e deixe esfriar.
- 8
Calda:
Leve ao fogo o suco de laranja, a maizena o açúcar e mexa até engrossar.
- 9
Assim que a massa e o creme estiverem em temperatura ambiente, coloque o creme sobre a massa.
- 10
Coloque as maças fatiadas com casca e sobre elas a calda de laranja.
- 11
Leve para gelar por 4 horas e desenforme na hora de
Informações adicionais
Dica: as maçãs podem ser substituídas por outras frutas da estação: morangos, amoras, framboesas, uva itália etc.
