Sonhos de camarão

Name: Sonhos de camarão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30
Ingredients: 300 g de camarão descascado e fresquinho; 1 cebola média picadinha; 4 dentes de alho amassados; 2 ovos inteiros; Salsinha a gosto; 2 batatas em cubinhos em pequenino; 1 pitada de sal (a gosto); 2 xícaras de trigo; Óleo para fritar

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Preparo 15 MIN

Rendimento 30 porções

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Natércia Membro desde 2008

Ingredientes

300 g de camarão descascado e fresquinho
1 cebola média picadinha
4 dentes de alho amassados
2 ovos inteiros
Salsinha a gosto
2 batatas em cubinhos em pequenino
1 pitada de sal (a gosto)
2 xícaras de trigo
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Tempere o camarão com alho e sal, e deixe uns 2 minutinhos.
Junte os ovos, cebola picada e a batatinha e mexa.
Em seguida junte o trigo aos pouquinhos, até ficar homogêneo.
Deve ficar uma pasta cremosa que deia para tirar com uma colher para fritar.
Deixe o óleo aquecer e coloque com ajuda de uma colher os sonhos de camarão na frigideira com bastante óleo, até cobrir o sonho.
Quando colocar no fogo, abaixe imediatamente o fogo para médio.
Deixe fritar e retire com uma espumadeira para um papel manteiga para absorver o óleo.
Sirva quente ou frio, tanto faz.

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