Name: Pudim dos Anjos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 caixa de maria mole de coco; 1 xícara (150 ml) de água fervendo; 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim dos Anjos

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Por Nisia

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 caixa de maria mole de coco
1 xícara (150 ml) de água fervendo
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Faça o caramelo, leve o açúcar ao fogo até dissolver por completo e ficar num tom dourado. Caramelize os lados e o fundo da forma de pudim.
2
Reserve.
3
Ferva a xícara de água e dissolva a maria-mole.
4
Reserve.
5
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, por uns 3 minutos. Acrescente a maria mole dissolvida e bata por mais 5 minutos.
6
Despeje na forma caramelizada e leve à geladeira por umas 4 horas.
7
Desenforme e sirva.