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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 couve-flor inteira previamente cozida
  • 300 g de queijo tipo mussarela fatiado
  • Meio pote de queijo tipo catupiry
  • 1 saquinho de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de manteiga
  • Orégano e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a couve-flor inteira previamente, como preferir (no próprio micro-ondas ou em uma panela com água).
  2. Coloque a couve-flor inteira em um recipiente de vidro que possa ir ao micro-ondas.
  3. Separe as flores da couve-flor e entre elas coloque as fatias de mussarela enroladas e pelotinhas de catupiry. Faça isso com a couve-flor inteira.
  4. Por fim, tempere com sal e coloque as duas colheres de manteiga por cima da couve-flor de modo com que ela derreta e se espalhe por dentro.
  5. Termine com o orégano e o queijo parmesão.
  6. Leve ao micro-ondas por 3 minutos, até derreter os queijos, sirva em seguida.

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