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Espuma de tomate
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Avatar de Luciana Kremes
Por Luciana Kremes

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo3 xícaras de trigo
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • água2 xícaras de água morna
  • ovo3 ovos separados
  • seleta de legumes1 lata de seleta de legumes
  • caldo de galinha2 tabletes de caldo de galinha
  • tomate2 tomates picados
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Dissolva o caldo de galinha na água morna e misture com o óleo e as gemas.

  3. 3

    Acrescente a seleta de legumes,os tomates e o cheiro verde.

  4. 4

    Coloque o trigo aos poucos, mexendo bem.

  5. 5

    Adicione o fermento e as claras em neve.

  6. 6

    Coloque em forma retangular untada e polvilhada.

  7. 7

    Leve para assar em forno pré-aquecido, por 30 minutos

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