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Sopa quebra galho
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V
Por Vanda U Silva

Ingredientes (2 porções)

  • água1 litro de água
  • caldo de legumes2 tabletes de caldo de legumes
  • batata2 batatas
  • batata baroa1 mandioquinha
  • Macarrãozinho cru ou arroz cozido a gosto
  • Queijo ralado e azeite (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva a água.

  2. 2

    Junte o caldo de legumes.

  3. 3

    Não coloque sal.

  4. 4

    Junte as batatas e a mandioquinha raladas no ralo grosso.

  5. 5

    Deixe ferver até cozinhar os legumes.

  6. 6

    Junte o macarrãozinho cru ou o arroz cozido e deixe ferver mais alguns minutos.

  7. 7

    Sirva com queijo ralado e um fio de azeite, se preferir.

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