30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de abóbora (para doce)
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1 pequeno pedaço de canela em pau
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a abóbora e pique-a em pedaços não muito grandes e nem muito pequenos.
- 2
Lave e coloque em uma panela de pressão junto com o açúcar, o cravo, canela e a polpa dos maracujás.
- 3
Mexa bem todos os ingredientes.
- 4
Acenda o fogo e assim que começar a pressão na panela, marque 15 minutos e desligue o fogo.
- 5
Abra somente quando tiver totalmente frio ou no dia seguinte (melhor ainda).
- 6
Você pode saborear o doce puro, com um bom pedaço de queijo branco fresco ou com sorvete de creme.
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Doce de abóbora na panela de pressão
Doce de abóbora moranga
Doce de abóbora com cal (em pedaços)
Doce de abóbora cristalizado
Informações adicionais
Obs.: Pode substituir os maracujás azedos por abacaxi picadinho, fica muito saboroso também.
