Costela assada

Foto: Susana Frugeri

Preparo 200 MIN

Rendimento 10 porções

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Susana Frugeri Membro desde 2008

Ingredientes

1 Costela de boi
Sal
Saquinhos para assados
Papel alumínio

Modo de Preparo

Prepare sua assadeira, forrando com papel alumínio, isso não é obrigatório, mas é uma maravilha, pois não suja muito a assadeira, é só tirar o papel e jogar fora.
Passe sal na costela dos dois lados, coloque-as dentro dos saquinhos próprios para forno.
Cuidado, é saquinho que vai ao forno, vende no mercado.
Feche o saquinho com a fitinha que vem junto no pacote e leve ao forno, na temperatura média baixa.
Deixe cozinhar por aproximadamente 3 horas.
Tire do forno, abra o saquinho com muito cuidado e experimente para verificar o sal e o cozimento. Se necessário salpique mais sal.
Se estiver do seu agrado, retire o saquinho com cuidado e leve ao forno novamente para dourar.

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