Name: Pavê de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 caixa de biscoito champagne; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 xícara de suco concentrado de maracujá; 1 barra de chocolate meio amargo ralada; 1 maracujá; 300 ml de guaraná (refrigerante); 1 colher de sopa (bem cheia) de maisena

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Por Marcelo A Costa Lima

Ingredientes (10 porções)

1 caixa de biscoito champagne
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de suco concentrado de maracujá
1 barra de chocolate meio amargo ralada
1 maracujá
300 ml de guaraná (refrigerante)
1 colher de sopa (bem cheia) de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture bem o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado em uma tigela, ficará com consistência de mousse.
2
Reserve.
3
Cubra o fundo de uma travessa de vidro média com o biscoito champagne, banhando um a um rapidamente no guaraná (use um prato fundo).
4
Cubra a camada de biscoitos com a mousse.
5
Cubra com o chocolate ralado,
6
Faça mais uma camada de biscoitos banhados um a um.
7
Novamente uma camada de mousse.
8
Reserve.
9
Misture a maisena com o que restou do guaraná em uma panela pequena, adicione a polpa de 1 maracujá (com as sementes).
10
Cozinhe em fogo baixo até formar um creme.
11
Cubra o pavê e deixe na geladeira por 30 minutos.
12
Ao servir, decorar com folhas de hortelã.