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Penne à parisiense
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Penne à parisiense@ Débora Viegas
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Avatar de Débora Viegas
Por Débora Viegas

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão penne500g de macarrão tipo penne
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • leite2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de ervilhas
  • manteiga2 colheres sopa de manteiga
  • 1 pacotinho de creme de leite
  • 1 colher de chá de sal ou 1 tablete de caldo de frango
  • peito de frango1/2 xícara de frango desfiado
  • queijo mussarela1/2 xícara de queijo mussarela em cubos
  • 1/2 xícara de presunto em cubos
  • cebola1/2 xícara de cebola picada
  • queijo parmesão ralado1/2 saquinho de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o macarrão penne normalmente e reservar.

  2. 2

    Em uma panela junte a manteiga e a cebola picada até dourar a cebola.

  3. 3

    Acrescentar o trigo e o leite, sempre alternando.

  4. 4

    Juntar a ervilha, o frango, o queijo ralado, o sal ou o caldo de frango e o creme de leite, mexendo até formar um creme.

  5. 5

    Para montar o prato, misturar o creme com o macarrão e em seguida jogar por cima o queijo e o presunto.

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