Fondue fácil

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Preparo 60 MIN

Rendimento 5 porções

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Raquel Rubim Guimarães Membro desde 2008

Ingredientes

1/2 litro de leite semi-desnatado
1 pacote de sopa creme de queijo
200 g de mussarela ralada (grossa)
1/2 lata de creme de leite
1 dente de alho
1/2 xícara de chá de conhaque
1 pitada de noz-moscada ralada

Modo de Preparo

Amasse o dente de alho e coloque na panela de fondue.
Misture a sopa pronta com o leite e deixe amornar.
Adicione a mussarela e misture bem até formar fios.
Adicione o creme de leite e misture.
Junte agora o conhaque e a noz-moscada.
Leve para o rechaud e deixe a chama bem baixa.
Pode fazer fondue de peixe ou de camarão, porém, deve ser salgado temperado antes e passado na farinha de trigo para ficar crocante.

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