Name: Fondue fácil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite semi-desnatado; 1 pacote de sopa creme de queijo; 200 g de mussarela ralada (grossa); 1/2 lata de creme de leite; 1 dente de alho; 1/2 xícara de chá de conhaque; 1 pitada de noz-moscada ralada

Fondue fácil

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Por Raquel Rubim Guimarães

Ingredientes (5 porções)

1/2 litro de leite semi-desnatado
1 pacote de sopa creme de queijo
200 g de mussarela ralada (grossa)
1/2 lata de creme de leite
1 dente de alho
1/2 xícara de chá de conhaque
1 pitada de noz-moscada ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amasse o dente de alho e coloque na panela de fondue.
2
Misture a sopa pronta com o leite e deixe amornar.
3
Adicione a mussarela e misture bem até formar fios.
4
Adicione o creme de leite e misture.
5
Junte agora o conhaque e a noz-moscada.
6
Leve para o rechaud e deixe a chama bem baixa.
7
Pode fazer fondue de peixe ou de camarão, porém, deve ser salgado temperado antes e passado na farinha de trigo para ficar crocante.