1h
Ingredientes (5 porções)
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2 xícaras de arroz
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4 xícaras de água fervendo
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Temperos a gosto
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1 kg de costelinhas de porco
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1 cebola
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Óleo para refogar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola no óleo até escurecer (cuidado para não queimar).
- 2
Junte a costelinha e deixe fritar bem, coloque água aos poucos, porque ela tem que cozinhar muito bem.
- 3
Tempere a gosto.
- 4
Assim que estiver cozida, deixe ela queimar um pouco e refogue o arroz.
- 5
Acerte o tempero, coloque a água do arroz e deixe cozinhar em fogo baixo.
- 6
Quanto mais tostada a carne mais sujo ficará o arroz.