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Queijadinha de assadeira
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Por Nair

Ingredientes (10 porções)

  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • açúcar2 copos americanos de açúcar
  • leite1/2 litro de leite
  • ovo4 ovos
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão ralado
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • farinha de trigo2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • açúcarAçúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos ingredientes líquidos.

  2. 2

    Despeje a massa na assadeira previamente untada.

  3. 3

    Leve ao forno pré-aquecido (temperatura média/ baixa) até corar.

  4. 4

    Desenforme quando frio, polvilhe o açúcar e corte em quadradinhos.

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