Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio
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1 peito de frango pequeno cozido e desfiado
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura picada até ficar homogêneo.
- 2
Despeje em uma tigela e acrescente o creme de leite.
- 3
Mexa para misturar bem, depois acrescente a farinha de trigo e o sal, mexa uns 3 a 4 minutos com uma colher, ou uns 2 minutos na batedeira.
- 4
Despeje em uma forma média, retangular, untada e enfarinhada.
- 5
Recheio:
Refogue a cebola e o alho na margarina sem sal, quando dourar acrescente o tomate.
- 6
Refogue mais um pouco, depois acrescente o peito de frango cozido e desfiado, o caldo de galinha dissolvido na água e as azeitonas picadas.
- 7
Refogue mais um pouco, se quiser pode acrescentar molho pronto ou 1 colher de extrato de tomate.
- 8
Por último coloque o cheiro verde.
- 9
Despeje o recheio sobre a massa e leve para assar em forno pré-aquecido, a 250°.
Informações adicionais
Essa massa fica divina, macia por causa do creme de leite e douradinha por causa da cenoura.
