Name: Purê diferente
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 a 6 batatas cozidas e amassadas; 1 calabresa sem a pele em cubinhos; 1 dente de alho; 1/2 cebola ralada; 1 colher de manteiga; 1/2 tablete de caldo de carne ou galinha; Queijo mussarela fatiado a gosto; Presunto fatiado a gosto; 1/2 caixinha de creme de leite; Leite até dar o ponto que desejar

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Por Cristiane Tomadon Klen

Ingredientes (15 porções)

5 a 6 batatas cozidas e amassadas
1 calabresa sem a pele em cubinhos
1 dente de alho
1/2 cebola ralada
1 colher de manteiga
1/2 tablete de caldo de carne ou galinha
Queijo mussarela fatiado a gosto
Presunto fatiado a gosto
1/2 caixinha de creme de leite
Leite até dar o ponto que desejar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse ou esprema bem as batatas cozidas e reserve.
2
Em uma panela coloque a manteiga e a calabresa, depois de frita acrescente o alho e a cebola e deixe dourar.
3
Em seguida coloque a batata e o tablete de caldo que desejar, misture bem, acrescentando o leite até dar o ponto que desejar.
4
Se quiser bem molinho, acrescente mais leite misture bem e retire do fogo.
5
Em um recipiente que possa ir ao forno forre o fundo com um pouco de creme de leite.
6
Coloque a metade da mistura, depois o queijo, o presunto e mais um pouco de creme de leite, o restante da mistura, repita a sequência como desejar.
7
Leve ao forno por 15 minutos e sirva.

Informações adicionais

Obs.: Pode colocar no lugar do creme de leite o molho branco, ou o molho que desejar.