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Miojo ao creme do Lennart
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Miojo ao creme do Lennart@ Lennart Klug
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Por Lennart Klug

Ingredientes (4 porções)

  • 2 pacotes de macarrão tipo Miojo
  • creme de leite1 caixa de creme de leite (200 ml)
  • alho1 dente de alho bem picado
  • manjericão1 colher de sopa de manjericão
  • gema de ovo1 gema de ovo
  • tomate1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • presunto100 g presunto picado
  • ervilha1/2 lata de ervilhas
  • salSal à vontade

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater com garfo a gema, o creme de leite, o alho, sal e o manjericão e reservar.

  2. 2

    Preparar o miojo normalmente na água fervente (3 minutos), sem o tempero que acompanha o pacote.

  3. 3

    Tirar o excesso de água, voltar a panela ao fogo e acrescentar o creme preparado.

  4. 4

    Acrescentar o tomate e por fim as ervilhas.

  5. 5

    Ao adicionar cada um dos itens, misturar com cuidado para ter um prato bem homogêneo, mas ao mesmo tempo sem despedaçar o macarrão ou as ervilhas.

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