50min
Ingredientes (10 porções)
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400 g de bacalhau dessalgado e desfiado
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4 batatas médias
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1 tomate
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½ pimentão
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1 cebola
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3 dentes de alho
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1 cenoura média
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500 g de grão-de-bico
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3 colheres de sopa de azeite
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Pimenta-do-reino e sal a gosto
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Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o grão de bico de molho por algumas horas, depois leve para cozinhar por uns 30 minutos.
- 2
Pique a cebola bem picadinha, e esprema os dentes de alho sem sal.
- 3
Em uma panela coloque o azeite a cebola e o alho frite até dourar, depois refogue o bacalhau, misture junto ao grão-de-bico.
- 4
Corte a batata, a cenoura, tomate e o pimentão em cubinhos pequenos, leve junto ao grão-de-bico.
- 5
Coloque o sal a pimenta-do-reino a salsinha e cebolinha, tudo a gosto.
- 6
Depois leve por mais uns 15 minutos para cozinhar.




