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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 3 ovos
    • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher sopa de fermento em pó
    • Sal a gosto
    • Margarina e farinha de trigo para untar

    Recheio:

    • 1 xícara de proteína de soja
    • 1 xícara de cenoura
    • 1 xícara de ricota
    • 1/2 xícara de cebola
    • 1 colher de sopa de alho
    • 1 colher de sopa molho inglês
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto

    Modo de Preparo

    1. Ferva a soja por 5 minutos.
    2. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, bata até que esteja bem misturado.
    3. Refogue o alho e a cebola, coloque a cenoura e o molho inglês, deixe na panela um pouco.
    4. Coloque a soja, depois de alguns minutos acrescente a ricota.
    5. Em uma forma já untada coloque um pouco de massa, todo o recheio e o restante da massa.
    6. Deixe no forno até ficar dourada.

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