Name: Feijoada com Alheira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 4 cebolas; 8 dentes de alho; 2 folhas de louro; 0,1 l de azeite; 1 lata de tomate pelado; Sal quanto baste; 1 cabeça de porco fumada; 1/2 kg de carne de porco; 1/2 kg de carne de vaca; 1/2 kg de carne de borrego; 1 chouriço preto; 1 chouriço de carne; 1 outro chouriço a gosto; 1 farinheira; 2 alheiras; 0,3 l de vinho branco; 2 latas de feijão branco; 3 cenouras grandes

Feijoada com Alheira

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Por TudoGostoso

Ingredientes (7 porções)

Refogado

4 cebolas
8 dentes de alho
2 folhas de louro
0,1 l de azeite
1 lata de tomate pelado
Sal quanto baste

Feijoada

1 cabeça de porco fumada
1/2 kg de carne de porco
1/2 kg de carne de vaca
1/2 kg de carne de borrego
1 chouriço preto
1 chouriço de carne
1 outro chouriço a gosto
1 farinheira
2 alheiras
0,3 l de vinho branco
2 latas de feijão branco
3 cenouras grandes

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Preparar e refogado e juntar todos os outros ingredientes. Primeiro juntam as alheiras e a farinheira sem pele ao refogado. Juntar o vinho branco, depois as carnes, a cabeça de porco fumada e a cenoura. Por fim junta-se o feijão em lata e os restantes chouriços.

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