Name: Talharim à moda de Parma
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de macarrão talharim fresco; 300 g de presunto fatiado; 200 g de presunto em tiras; 200 g de queijo (mussarela ou meia cura); 1 copo de requeijão; 1 lata de creme de leite; 200 g de champignom; 500 ml de leite; 100 g de farinha de trigo; 50 g de manteiga; Parmesão e farinha de rosca para polvilhar; Sal a gosto

Ingredientes (15 porções)

500 g de macarrão talharim fresco
300 g de presunto fatiado
200 g de presunto em tiras
200 g de queijo (mussarela ou meia cura)
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
200 g de champignom
500 ml de leite
100 g de farinha de trigo
50 g de manteiga
Parmesão e farinha de rosca para polvilhar
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
2
Unte uma forma de pudim com manteiga e cubra com o presunto fatiado, inclusive o cone, reserve.
3
Faça um molho branco com o leite a farinha de trigo e a manteiga e sal, após cozido acrescente os demais ingredientes inclusive o macarrão.
4
Prove o sal e despeje na forma de pudim que esta forrada de presunto.
5
Cubra com uma farofinha de parmesão e farinha de rosca.
6
Asse em fogo alto por 40 minutos.
7
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

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