Name: Torta mousse de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de biscoito de maisena; 120 g de manteiga sem sal; 1 colher (café) de raspas de limão; 1/2 lata de creme de leite sem soro; 1/4 da xícara de chá de suco de limão; 200 g de chocolate branco; Raspas de limão a gosto; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de creme de leite; 1/2 xícara de chá de suco de limão; 2 claras batidas em neve

Ingredientes (10 porções)

Massa

200 g de biscoito de maisena
120 g de manteiga sem sal
1 colher (café) de raspas de limão

Creme ganache

1/2 lata de creme de leite sem soro
1/4 da xícara de chá de suco de limão
200 g de chocolate branco
Raspas de limão a gosto

Creme mousse de limão

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1/2 xícara de chá de suco de limão
2 claras batidas em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Triture os biscoitos, acrescente o restante dos ingredientes.
2
Amasse até formar uma massa homogênea.
3
Forre com a mesma uma assadeira de fundo removível e asse em forno pré-aquecido de 10 a 11 minutos.
4
Creme ganache:
Derreta o chocolate branco em banho-maria, acrescente o creme de leite, o suco e as raspas.
5
Creme mousse de limão:
Misture tudo, acrescente as raspas de limão.
6
Por último coloque as claras.
7
Montagem:
Sobre a massa coloque o creme ganache e por cima a mousse de limão.
8
Leve à geladeira de um dia para o outro e decore com chantilly ou raspas de limão.