1h
Ingredientes (10 porções)
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1 abóbora cabotiá média (1 kg a 1,2 kg)
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Água, se necessário
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a abóbora e reserve.
- 2
Refogue no óleo, o alho e a cebola.
- 3
Coloque a abóbora já cozida e refogue mais um pouco.
- 4
Se necessário, adicione um pouco de água.
- 5
Coloque a pimenta-do-reino, o sal e o açúcar.
- 6
Mexa com uma colher de pau até que fique com uma consistência bem cremosa.
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Informações adicionais
Prato típico do Nordeste, de origem Africana.
