Escondidinho de charque

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Ana Maria Membro desde 2006

Ingredientes

1,5 kg de macaxeira
1 kg de charque
1 colher de margarina
1/2 kg de queijo mussarela
1 pacote de parmesão (50 g)
1/2 litro de leite

Modo de Preparo

Cozinhe a macaxeira, triture a charque e depois refogue na margarina.
Bata a macaxeira, o queijo ralado e o leite no liquidificador.
Em um refratário arrume uma camada de macaxeira, uma de charque e por último a mussarela. Leva ao forno até derreter o queijo.

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