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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 laranja com casca sem as pontas e o centro picada
  • 1 xícara (chá) açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) mal cheia de óleo (milho, canola, girassol)
  • 1 tampinha de baunilha
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de aveia laminada
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de farelo de trigo (opcional)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 maçãs sem casca picadas em cubinhos pequenos

Modo de Preparo

  1. Ligar o forno em temperatura média.
  2. No liquidificador colocar os 6 primeiros ingredientes e bater bem.
  3. Em uma vasilha, colocar os 4 ingredientes seguintes e misturar.
  4. Juntar os dois e misturar tudo.
  5. Acrescentar a maçã picada.
  6. Assar em forma de 25 ou 30 cm de diâmetro, untada com margarina e farinha de trigo, por cerca de 30 minutos.

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