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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 9

Ingredientes

  • 5 batatas grandes
  • 1 colher (sopa) rasa de sal

Recheio:

  • 2 cenouras em cubos
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 xícara de bacon em cubos
  • 1/2 copo de requeijão cremoso
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada em cubos
  • 1 tomate picado
  • Cheiro verde

Cobertura - Molho branco:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 cubo de caldo de legumes
  • Noz-moscada ralada
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas descascadas em água e sal, sem amolecer muito.
  2. Reserve.
  3. Cozinhe as cenouras com o sal.
  4. Frite o bacon, acrescente alho, cebola, tomate.
  5. Refogue.
  6. Junte as cenouras cozidas, requeijão cremoso e cheiro verde.
  7. Misture bem.
  8. Desligue.
  9. Prepare o molho branco.
  10. Leve ao fogo a margarina e a farinha de trigo.
  11. Mexa bem sem deixar queimar.
  12. Junte o leite,caldo de legumes e noz-moscada ralada a gosto.
  13. Mexa com fouet (para não empelotar) até ferver e engrossar.
  14. Corte as batatas ao meio, retire uma parte da polpa.
  15. Unte um refratário com margarina, coloque as batatas, distribua o recheio sobre as batatas.
  16. Espalhe o molho branco e polvilhe queijo ralado.
  17. Leve ao forno para gratinar.

PELA WEB

Comentários

  • Obrigada pela receita. Prática e saborosa.

  • Substituindo o requeijão por Catupiry o prato fica perfeito. Receita fácil e muito saborosa!

    • Desculpa te decpcionar mas catupiry nao é um tipo de queijo , é so a marca , catupiry é requijao

  • Ficou muito bom, só que fiz as batatas em pedaços e joguei o recheio e o creme branco por cima com o queijo e coloquei pra gratinar.

  • Gosto muito de pratos com batatas.Copiei as 4 receitas vou fazer

  • Muito boa a receita...só substituí o bacon por brócolis,assim fica mais saudável...uma delícia!

  • Uma delíciaaaaaa... facil e prática de se fazer... só não acrescentei o bacon e substitui por brócolis... Mto bom!

  • IMAGINE AO INVÉS DE LEITE, COLOCAR CREME DE LEITE, HUUUUUUUUUUUUMMMMMMMMMMMM

  • Delícia, Adorei fazer muito gostoso, mais meu marido pode ficar mais gordinho rs.

  • Batata recheada é uma ótima idéia!é um prato completo Realmente uma delicia Adoro pratos que levam batata e muuuuuito queijo.

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