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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 5 dentes grandes de alho
  • 1/2 copo do liquidificador de leite gelado
  • 1 pitada de sal
  • Óleo até dar o ponto
  • 2 limões

Modo de Preparo

  1. Triture os dentes de alho no liquidificador com um pouco do leite.
  2. Despeje o restante do leite e continue batendo.
  3. Coloque a pitada de sal, despeje aos poucos o óleo até dar o ponto (quase 1/2 litro).
  4. Retire do copo de liquidificador e despeje em um vasilhame de vidro transparente.
  5. Esprema os 2 limões e mexa devagar, para dar a consistência de mousse.
  6. Delicioso para servir em churrascos.

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