Name: Macarronada Russa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de macarrão parafuso; 500 g de carne moída (cozida e temperada a seu gosto); 1 kg de batata cozida e amassada; 1 ovo; 3 colheres de manteiga ou margarina; 2 copos americanos de leite; 300 ml de molho de tomate de sua preferência; Manteiga ou margarina para pincelar; Queijo ralado para povilhar

Macarronada Russa

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

500 g de macarrão parafuso
500 g de carne moída (cozida e temperada a seu gosto)
1 kg de batata cozida e amassada
1 ovo
3 colheres de manteiga ou margarina
2 copos americanos de leite
300 ml de molho de tomate de sua preferência
Manteiga ou margarina para pincelar
Queijo ralado para povilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhar o macarrão até ficar al dente, escorrer e reservar.
2
Fazer um purê com as batatas o ovo, o leite, a margarina e o sal, reserve.
3
Misture a carne moída com o molho de tomate, fazendo um molho a bolonhesa, em seguida, coloque no fundo de um refratário grande, uma camada de purê, o macarrão e finalize com o restante do purê.
4
Pincele com a margarina e povilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.