Name: Arroz de bacalhau
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 600 g de bacalhau dessalgado e desfiado; 3 xícaras de arroz lavado e cru; 1 xícara de leite; 3 xícaras de água; 1 lata de ervilha com a água; 1 xícara de tomate sem pele picado; 1 xícara de azeitona preta pequena; 1 xícara de azeitona verde; 1 xícara de queijo ralado; 1/2 xícara de cheiro verde; Cebola a gosto; Alho a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

600 g de bacalhau dessalgado e desfiado
3 xícaras de arroz lavado e cru
1 xícara de leite
3 xícaras de água
1 lata de ervilha com a água
1 xícara de tomate sem pele picado
1 xícara de azeitona preta pequena
1 xícara de azeitona verde
1 xícara de queijo ralado
1/2 xícara de cheiro verde
Cebola a gosto
Alho a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Misturar todos os ingredientes em uma vasilha.
2
Untar um pirex de vidro retangular com manteiga e colocar metade da mistura (a receita rende 2 pirex).
3
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 1 hora e 30 minutos, de vez em quando levantar o papel e mexer o arroz para ficar cozido por completo.

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