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Pão de queijo
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Avatar de ANA MARIA
Por ANA MARIA

Ingredientes (45 porções)

  • polvilho azedo1 Kg de polvilho azedo
  • leite1 copo de leite
  • óleo1 copo de óleo
  • ovo6 ovos
  • 1/2 queijo de minas curado e ralado
  • sal1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferver o leite o óleo e o sal, escaldar o polvilho e deixar esfriar.

  2. 2

    Em seguida quebrar os ovos aos poucos e amassar.

  3. 3

    Colocar o queijo ralado.

  4. 4

    Se a massa ficar dura colocar mais um pouco de leite.

  5. 5

    Fazer as bolinhas e colocar para assar em forno quente por mais ou menos 20 minutos, ou até que estejam corados.

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