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Bolinho de queijo
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Por ANA MARIA

Ingredientes (40 porções)

  • queijo curado1/2 queijo curado ralado
  • fermento em pó químico1 e 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
  • 3 colheres (sopa) de polvilho
  • ovo3 a 4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes e sovar bem.

  2. 2

    A massa deve ficar consistente.

  3. 3

    Caso a massa fique mole, acrescente mais 1 colher de polvilho.

  4. 4

    Enrolar os bolinhos redondos e levar para fritar em óleo quente temperado.

  5. 5

    Se quiser, pode rechear com azeitonas sem caroço na hora de enrolar.

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