Torta Búlgara

Name: Torta Búlgara
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Massa:; 300 g de chocolate em pó; 300 g de margarina; 300 g de açúcar; 8 ovos; Cobertura:; 300 g de chocolate ao leite (ou meio amargo) picado; 1 lata de creme de leite

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Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 2.429

Comentários 37

Daniela de Carvalho Zambelli Membro desde 2007

Ingredientes

Massa:

300 g de chocolate em pó
300 g de margarina
300 g de açúcar
8 ovos

Cobertura:

300 g de chocolate ao leite (ou meio amargo) picado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Massa:

Leve ao fogo baixo o chocolate e a margarina até virar uma mistura homogênea.
Retire do fogo e coloque a metade do açúcar e as 8 gemas.
Leve ao fogo novamente até que engrosse (cerca de 3 minutos).
Bata as claras em neve com a outra metade do açúcar.
Misture cuidadosamente a massa anterior.
Despeje em uma forma untada e polvilhada.
Leve ao forno em banho maria por cerca de 30 minutos.

Cobertura:

Aqueça o creme de leite até que comece a ferver.
Retire de fogo e acrescente o chocolate picado até que este derreta no creme de leite.
Coloque sobre o bolo frio.

Informações Adicionais

Dica: você pode servir a torta acompanhada de um creme feito com 1/2 lata de leite condensado e 1/2 lata de leite.

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Comentários

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Thereza Rocha
em 21/10/19

Ficou horrivel!! Joguei fora
deni
em 12/02/18

Fiz meia Receita, deixei 40 minutos em banho Maria e 2 minutos nforno. Ficou ótima
Roberta Rodrigues
em 09/07/17

Qual a tenperatura do forno? Pre-aquece?
Milena
em 16/12/15

Ficou gostoso porem deixei 2h.no banho maria e 20 min no forno. Acho q deveria.diminuir a qnt de clara.
Elidio Lascowski
em 19/09/15

O Chocolate em pó pode ser achocolatado? pode ser uma barra de maio amargo ralada?
Elidio Lascowski
em 19/09/15

O Chocolate em pó pode ser achocolatado? pode ser uma barra de maio amargo ralada?
Luana
em 23/08/15
É para bater as oito claras em neve?
- TudoGostoso
  em 25/08/15
  
  Sim.
Rogerio
em 16/08/15

Acho q o problema esta na quantidade de ovos. sao 8 ovos, porem 4 inteiros e 4 gemas.
Murilo Mendes...
em 03/05/15
Completamente mole, isso não é uma torta bulgara.
- Senyr Arruda
  em 23/12/17
  
  Eu reduzi a quantidade de ovos e deu certo.
Alexandra Barbosa
em 01/05/15

Amei

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Ingredientes

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Cobertura:

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