30min
Ingredientes (8 porções)
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1 abobrinha média picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a berinjela e corte-a em fatias finas no sentido do comprimento. Passe sal nas fatias e deixe descansar e escorrer por mais ou menos 30 minutos. Lave a berinjela, enxugue e pique bem. Numa tigela, misture muito bem a berinjela, o alho, a abobrinha e a farinha de trigo, temperando com sal a gosto. Faça os hamburgueres com a mistura. Frite em fogo baixo, até que fiquem dourados.
- 2
Sirva com pão, salada e molhos a seu gosto.