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Hamburguer de couve-flor
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@ Neide Fontam
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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

  • 3 xícaras de couve-flor
  • 9 fatias de pão de forma esmigalhadas(sem casca)
  • leite1/3 de xícara de leite
  • ovo1 ovo inteiro
  • gema de ovo1 gema
  • queijo parmesãoqueijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Cozinhe a couve-flor em água fervente até que fique macia. Escorra e pique bem miudinha. Junte numa tigela a couve-flor, o pão, o leite, o ovo, a gema e o queijo ralado. Misture tudo muito bem e tempere com sal a gosto. Forme os hambúrgueres com esta mistura. Unte uma frigideira e leve ao fogo até esquentar bem, fritando os hambúrgueres aos poucos, até dourarem dos dois lados. Sirva com saladas e molhos a seu gosto. Bom apetite.

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