Ingredientes (10 porções)
Massa
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3 colheres de sopa de monopol
Farofa
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Modo de preparo
- 1
Juntar todos os ingredientes da cuca, menos o fermento, e mexer bem com a mão mesmo.
- 2
Depois de bem misturado e a massa ficar bem homogênea colocar o fermento, mexa bem novamente.
- 3
Essa massa não é necessário bater, apenas misturá-la com a mão já basta, fica bem fofinha. Reserve.
- 4
Coloque o forno para esquentar, e unte uma forma com óleo e farinha.
- 5
Coloque a massa na forma.
- 6
Enquanto isso faça a farofa, misture os ingredientes da farofa bem com as mãos, desmanchando aos poucos as bolinhas que ficam, deixá-las em ponto de bolinhas bem pequenininhas.
- 7
Coloque por cima da massa da cuca que já está na forma, salpique a canela em pó.
- 8
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, até que fique douradinha por cima, espete um palito, se sair seco já está pronta.
Informações adicionais
Obs.: Essa cuca é uma delícia, mas as vezes gosto de inovar um pouco. Antes de colocar a farofa por cima dá para colocar 3 bananas picadinhas e fritas em um pouco de manteiga, coloca por cima da massa na forma e depois a farofa, é muito bom. Ou colheradas de doce de leite, ou um doce de sua preferência.
