Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  • Imagem enviada por sérgio Manzi
  • Imagem enviada por Kenia Bota
Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 11

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango cortado em tiras de 2,5 cm
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola grande picada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de curry
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 500 ml de leite de coco
  • 250 g de coco ralado grosso
  • 2 bananas nanicas cortadas em rodelas
  • 2 maçãs sem casca cortadas em cubos
  • 250 g de uvas passas brancas sem semente
  • 200 g de iogurte natural
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Doure a cebola picada e o peito de frango na manteiga, acrescente o tomate picado e refogue bem.
  2. Tempere com canela e o curry, junte o amido de milho dissolvido em 2 xícaras de água junto com os tabletes de caldo de galinha.
  3. Em fogo baixo deixe cozinhar até que o peito do frango fique macio.
  4. Junte os demais ingredientes mexendo bem e deixe cozinhar por 10 minutos.
  5. Polvilhe salsinha picada por cima e sirva em seguida.
  6. Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes.

PELA WEB

Comentários

  • Delicioso, é uma explosão de sabores!

  • fiz e ficou uma delicia! o curry e a banana predominaram! A química entre is sabores ficou perfeita.

  • Excelente receita! Só adaptei as quantidades e alguns ajustes pessoais: fiz com 800 g de filé de peito (marinei com 1 dente de alho, sal, uma colher de curry e 2 de suco de laranja - de caixinha), não tinha tomate em casa então não pus, não pus também o iogurte e a banana, pois não gosto e coloquei apenas meio vidro de leite de coco e apenas uma colher de coco ralado. No mais, fiz as mesmas quantidades e na mesma ordem. Uma dica que eu dou é colocar pimenta (ralada, ou dedo de moça) no frango e também ao finalizar, que dá o toque!

  • Maravilhoso!!!! Fiquei um pouco com receio da mistura de ingredientes, mas foi exatamente isso que marcou a presença. Amei.

  • Excelente combinação. Eu reduziria a porção de canela para uma colher.

  • Fiz essa receita agora e AMEI... O sabor eh incrivel, delicioso. Os temperos sao na medida certa, e nao precisou de nenhum sal. Nao tinha tomate no momento entao substitui por pimentao verde, ficou otimo. Vou postar a foto. Tudo de bom, parabens!!!

  • Amo comida Agridoce... essa receita tem a combinaçao perfeita!

  • A receita e muito boa, e eu ainda nao tinha experimentado com banana, fica um pouco pesado, mas gostoso.

  • foi a melhor prato de frango que já tinha comido

  • Achei otimo a combinação de sabobres. Prato que satisfaz sem deixar peso no estomago, realmente uma delicia......

Ver mais