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Miojo do Rafa
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Por Rafael Cesar

Ingredientes (1 porção)

  • 1 pacote de Miojo de qualquer sabor
  • cebola1/2 cebola pequena picada
  • tomate1/2 tomate pequeno picado
  • alho1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de pomarola (pode ser catchup)
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga ou azeite
  • 1 tira de pimentão picado
  • orégano secoOrégano a gosto
  • salsaSalsa picada a gosto
  • queijo raladoQueijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça o miojo conforme as instruções da embalagem sem colocar o tempero pronto.

  2. 2

    Depois de pronto retire um pouco da água e reserve.

  3. 3

    Na mesma panela ou em uma frigideira, coloque a manteiga ou o azeite e refogue o tomate, a cebola, o pimentão e o alho.

  4. 4

    Coloque o pomarola.

  5. 5

    Depois de bem refogado, adicione o miojo, o tempero pronto, a salsa e o orégano e misture.

  6. 6

    Se preferir o miojo com caldo, pode adicionar um pouco mais de água.

  7. 7

    Depois de bem misturado, é só colocar o queijo ralado e comer.

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