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Linguiça as claras
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E
Por Ezequiel Muraro

Ingredientes (5 porções)

  • batata1,2 Kg de batatas
  • palmito01 vidro de palmito
  • 01 vidro de azeitonas sem caroço (médio)
  • requeijão01 copo de requeijão
  • queijo mussarela400 g de queijo mussarela picado
  • cheiro-verdeTempero verde
  • salSal
  • orégano secoOrégano
  • linguiça300 g de linguiça
  • azeiteAzeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte em rodelas as linguiças, coloque em uma panela e dê uma fritada, utilizando de preferência azeite de oliva.

  2. 2

    Coloque as batatas descascadas numa panela com água, sal a gosto e pré-cozinhe.

  3. 3

    Depois de pré-cozidas, coloque-as em um prato refratário.

  4. 4

    Por cima das batatas, acrescente o palmito picado, azeitonas sem caroço, a linguiça e os temperos.

  5. 5

    Faça uma camada forrando toda forma com queijo picado.

  6. 6

    Polvilhe orégano por cima do queijo.

  7. 7

    Leve ao forno e deixe em torno 40 minutos.

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