Name: Bolinho da Lí
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite; 1 colher de sopa rasa de fermento; 1/2 colher de sopa rasa de sal; 1 colher de sopa cheia de ervas finas (a escolher); Óleo para fritar; Requeijão, catupiry ou cheddar

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Por Lígia Pamplona

Ingredientes (25 porções)

Massa

1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa rasa de fermento
1/2 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sopa cheia de ervas finas (a escolher)
Óleo para fritar

Recheio

Requeijão, catupiry ou cheddar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture bem os ingredientes da massa, deixando as ervas por último na mistura.
2
Quando o óleo estiver bem quente, jogue a quantidade de uma colher de sopa da massa e espere ficar dourado.
3
Retire, seque em papel toalha e recheie com o sabor de sua preferência.
4
Você pode cortar ao meio ou usar bicos de confeitar para rechear, fica à critério do tamanho do bolinho feito e de sua preferência.

Informações adicionais

A receita foi criada para ser a versão salgada de um bolinho de chuva.