Rosca de maçã

Coloque em uma vasilha o leite morno, 1 colher de açúcar e o fermento biológico.

Deixe levedar.

Acrescente os ovos, as outras 3 colheres de açúcar, óleo, sal e por último a farinha de trigo. Amasse muito bem e deixe crescer.

Enquanto espera crescer, prepare o recheio.

Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem cremoso, acrescente as maçãs raladas e misture muito bem.

Depois de crescer abra a massa na espessura de mais ou menos 0,5 cm, espalhe o recheio e enrole como rocambole.

Divida em 7 pedaços, coloque numa forma redonda untada, de forma que os pedaços fiquem em pé.

Deixe crescer novamente.

Pincele com gema e leve para assar.

Enquanto estiver assando prepare a calda, leve o açúcar e o leite ao fogo, deixe até ponto de calda grossa.

Depois de assada a rosca e enquanto ainda quente derrame por cima a calda.